Fare la cosa giusta, insieme
La Fondazione nasce per unire motivazioni e competenze di imprese profit con quelle di organizzazioni no profit. L’obiettivo comune è dare a persone in situazioni di fragilità sociale una reale possibilità di integrarsi attraverso un progetto di formazione e tirocinio, cui segue l’assunzione.
Cosa facciamo
Crediamo nel lavoro come strumento per ripartire. Per questo offriamo percorsi gratuiti che combinano formazione teorica, attività pratiche e inserimento nel settore della ristorazione. Ogni anno selezioniamo nuovi partecipanti e li accompagniamo lungo un cammino fatto di apprendimento, confronto e occasioni reali di crescita.
Lavoriamo in modo diretto, quotidiano e attento: ogni persona viene seguita, sostenuta e valorizzata, passo dopo passo. Costruiamo un ambiente in cui sentirsi accolti, ma anche stimolati a imparare e mettersi in gioco. Crediamo che questo mix di fiducia e concretezza sia la chiave per far partire qualcosa di buono, che possa durare nel tempo.
Favorire l’integrazione dei migranti e l’inserimento o reinserimento nel mercato del lavoro di persone in condizioni di svantaggio, attraverso la formazione e il lavoro nell’ambito della ristorazione e del settore gastronomico.
I numeri della fondazione
Dal 2016, la Fondazione ha creato un percorso concreto che unisce formazione, esperienza sul campo e accompagnamento verso l’occupazione. Un modello semplice, essenziale, che mette le persone al centro.
I nostri valori
Crediamo che ogni percorso abbia bisogno di uno spazio sicuro, fatto di ascolto, presenza e possibilità concrete. È su questi principi che si fonda il nostro lavoro quotidiano, in aula, in cucina e nella relazione con le persone.
Governance
La Fondazione Cucinare per Ricominciare è un Ente del Terzo Settore iscritto al RUNTS e opera nel rispetto del Codice del Terzo Settore. La sua governance è strutturata per garantire trasparenza, responsabilità e coerenza con la propria missione sociale.
A guidarla è un Consiglio di Amministrazione, che definisce le strategie, approva i bilanci e supervisiona le attività della Fondazione.
Il Presidente della Fondazione è Elena Riva, affiancato da un team responsabile della gestione operativa, e da un Organo di Controllo che vigila sul corretto funzionamento dell’ente e sull’osservanza della normativa.
Tutte le cariche sono svolte a titolo gratuito, ad eccezione dell’organo di controllo, per cui è previsto un compenso annuo di 2.500 euro, come indicato nell’atto costitutivo.
Vogliamo promuovere l’integrazione e il reinserimento nel mondo
del lavoro di persone in
difficoltà, offrendo percorsi
concreti nel
settore della
ristorazione
Le persone della Fondazione
La nostra forza è nelle persone che ogni giorno dedicano tempo, competenza e passione per costruire percorsi di inclusione.
Elena
Riva
Presidente
Antonio
Civita
Consigliere
Giuliana
Gross
Consigliere
Andrea
Chiaravalli
Consigliere
Martina
Palamara
Revisore
L’impegno di Panino Giusto
Nel 2019, Panino Giusto ha scelto di evolvere la propria ragione sociale diventando una Società Benefit. Nel 2020, ha poi ottenuto la prestigiosa certificazione B Corporation, affermandosi come la prima azienda B Corp della ristorazione italiana.
Questi risultati sono frutto di un impegno costante verso la sostenibilità, declinata in tutte le sue dimensioni: ambiente, comunità e persone.
È da questa visione che nasce Cucinare per Ricominciare, un progetto dedicato a offrire fiducia e opportunità lavorative a persone che hanno bisogno di essere inserite nel mondo lavorativo, aiutandole a costruire un nuovo inizio.
Riconoscimenti
Premi e menzioni che testimoniano l’impatto del progetto nel tempo.